SPUMANTE BRUT FRANCIACORTA CUVEE ROSE

brut
uve: Chardonnay 70 % e Pinot Nero 30 % - unica nostra produzione Franciacorta con Pinot nero; esclusivamente da vigneti di proprietá di etá superiore ai 15 anni
colore: rosa tenue
perlage: a grana fine e persistente
profumo: la sua possenza, conferitagli dal Pinot nero è ammorbidita dall’eleganza a finezza del predominante Chardonnay
sapore: fresca giovinezza in un bouquet di raffinata ed autentica eleganza con rotonda e spontanea succositá
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Vinificazione:
il vino base nasce in vasche d’acciaio termocondizionate e matura da Settembre ad Aprile

Maturazione:
33 mesi di maturazione sui lieviti in bottiglie conservate nei cavò della cantina sotterranea a temperatura fra i 12 e i 14° C