spuma bianca intensa, perlage fine e di lunga persistenza
profumo:
bouquet complesso con iniziale sentore di tostato e fruttato in buon equilibrio; spiccata nota di prugne evolve in un sentore di brioche, burro e praline come espressione di un vino maturo
sapore:
ha una struttura di grande impatto; ottima l'intensità di sapori che danno spessore e carattere e una pienezza in bocca; freschezza inaspettata trattandosi di un vino di affinamento di 60 mesi
