Spumante Brut Franciacorta

Spumante Brut Franciacorta
uve: Chardonnay 80 % - Pinot Bianco 20 %
colore: giallo paglierino
perlage: a grana fine e persistente
profumo: fondo aromatico, di bouquet molto particolare con sottile fragranza di lievito e sfumature di brioche
sapore: elegante e bilanciato, ricco di toni freschi di frutta con note di lievito e pane tostato
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Vinificazione:
in vasche d’acciaio termocondizionate da Settembre ad Aprile

Maturazione:
almeno 20 mesi di maturazione sui lieviti in bottiglie conservate nei caveau della cantina sotterranea ad una temperatura fra i 12 e i 14 °C